Cannellonionioniiii…..

Matlaging ja…ikke der jeg brillierer mest kan man si. Men av og til er det morro å prøve noe nytt. Så i dag var min mann prøvekanin da jeg skulle lage Cannelloni..

Det man trenger er følgende:

400 g kjøttdeig av svin, 1 stk rødløk, 150 g frisk spinat, 1 båt hvitløk, 10 g magerost, 2 ss revet parmesan, 1 ss margarin til steking, 1 ts salt 1/2ts pepper og 6 stk lasagneplater.

Fremgangsmåten er ganske enkel og tenkte jeg kunne dele den

1. Skjær løken i små biter (ikke alt for smått) og skyll spinaten.

2. Kok lasagneplatene i saltet vann tilsatt litt olje i ca 5 minutter. Dekk en stekeplate med plasfolie og smør olje over. Ta opp lasagneplatene av kjelen og legg platene på stekeplaten. Jeg tar litt olje over platene og dekker alt med mer plastfolie så det ikke tørker.

3. Stek kjøttdeigen i stekepanne sammen med margarin. Ta opp kjøttdeigen og stek rødløk og hvitløk raskt. Tilsett spinat og smøreost og vend det i pannen.

4. Ha kjøttdeigen tilbake i pannen og smak til med salt og pepper.

5. Legg fyllet i en stripe på lasagneplatene og rull sammen. Legg rulene i en ildfast form. Riv over parmesan og sett formen i stekeovnen ved 225 C i ca 10-15 min. Hvis du vil ha litt sprøere plater så lar du de være inne nærmere 20 min

Da er det bare å sette seg ned å nyte! Mmmmmm ! Min mann syntes også at dette var veeeldig godt! Kan absolutt anbefales!

Bon appetit ! ! ! !

Frø, giftbrodder og lammet smakssans…

Så var det torsdag og atter en dag er jeg med på skolen!

Jeg har altså fått så mye spennende i posten i det siste! Det har kommet pelargonium stiklinger og til slutt frø! Sistnevnte kom fra Pelargonium Oasen og der var det masse spennende kan du tro. En del villarter som jeg ikke har noe kjennskap til i det hele tatt. Og jeg må si at frøene ser skikkelig stilige ut med den lille spiralen de har til hale! Dette er jo bare så utrolig morsomt! Det gjør liksom ikke noe at sommeren er over for denne gang, for det betyr bare at neste sesong nermer seg med stormskritt :-) Se her på alle frøene…og det kjempe koselige kortet som lå i konvolutten! :-D

Nå har jeg altså totalt 9 pellis-stiklinger, 2 voksne pelliser og 4 fuchsia stiklinger i vinduskarmen. Så her har jeg altså gått fra å bare ha en eneste grønn plante i hus de siste 5 årene, til å snart ha fylt opp vinduskarmene med blomster…og flere kommer etter jul :-))

Jeg har forresten funnet ut at det ikke er så ille å måtte kjøre gubben til skolen og vente på ham i de 2,5 timene kurset tar… For siden jeg ikke kan finne på så alt for mye sprell her (været er for dårlig til det, ellers kunne jeg gått rundt i byen) har jeg endelig tid til å strikke videre på genseren til min kjære som jeg begynte på i våres… og jeg kan også høre på lydbøker (for øyeblikket så hører jeg på “Menn som hater kvinner”), så da får jeg unnagjort flere ting på en gang! Deilig :-)))

En ting som derimot ikke er noe deilig, er det vepsestikket jeg fikk på underarmen i dag. Da jeg skulle kjøre hjem etter jobb, satte jeg meg inn i bilen – uvitende om at en hevngjerrig veps lurte i kulissene..og så fort jeg fikk satt på meg bilbelte, “stakk” den til ! Driiiiiiiiit vondt med stikk på et så ømfintlig sted skal jeg fortelle deg! Jeg hoppet ut av bilen med et villt utrykk i ansiktet og viftet febrilsk med armene.. Folk rundt må jo ha trodd at jeg var stein stokke gal!! Den kom seg ut til slutt. Og før jeg satte meg inn igjen for å kjøre – sjekket jeg grundig resten av bilen om denne hadde tatt med seg noen kamerater… (Bikja satt i baksetet med et uforstående blikk i øynene… “Mor har rabla” )

Det værste med et slikt stikk er ikke selve stikket (som i og for seg er vondt nok) men at det i etterkant føles som om du blir stukket om og om igjen ettersom giften sprer seg! DØD over veps sier nå jeg… For hvilken nytte har den? Jeg bare spør…

Var i butikken i dag… Fant noe nytt… Måtte teste det nye…

 Nå er jeg utrolig glad i sushi med wasabi – så når jeg så denne pakken i butikken – så måtte jeg bare ha…

Dette minner om chilli nøtter i utseende. Samme størrelse nøtter med et skall krydret med hot og spicy wasabi. Forskjellen er at disse er grønne! Noe som i og for seg egentlig er en liten turn off…

Det jeg elsker med wasabi er at den gir deg et kikk som du virkelig kjenner i nesa og bihulene! Men det tar ikke mange sekunder før den brennende følelsen er over – i motsetning til chilli som kan brenne i laaange tider (som jeg ikke er så begeistret for)

Så da var det smaksprøven da. Tøff som jeg er (tror jeg) tok jeg 3 stk i munnen samtidig…

Et feilsteg fra min side… et par sekunder tror jeg rett og slett at jeg ikke var helt tilstedeværende… Jeg sto nesten å hoppet på kjøkkengulvet med knyttede never!! WOW HOT HOT HOT HOT !!!!! What a KICK !!

Men det var i grunnen alt… Ettersmaken var heller vond. Tror ikke dette blir en gjenganger her i huset nei. Så da er denne utprøvd og nedstemt…  Neste!!

Sommer, sol og maishunder…?

Jøss! Det er faktisk sol og varmt ute i dag! Ikke blåser det noe særlig heller så det er til og med mulig å sitte ute på terassen uten vindjakke! Jeg kan ikke si at jeg er noe særlig imponert av denne sommeren… minner svært om den vi hadde i fjor.

Men det menes bare at vi må nyte de få dagene vi får innimellom! Så mens jeg tok Sandra med meg ut i åkeren på en liten gåtur, var Popeye hjemme for å lage noe “godis”!! Corndogs! :-D Det er jo bare sååå godt selv om det er sååå usunt!! Men jeg eeelsker disse her! Så etter å ha vært på jakt etter maismel noen måneder, og endelig fant dem i butikken (vel å merke i samme matbutikk som jeg alltid handler i…bare på et helt annet usannsynlig sted) måtte vi jo bare lage det i dag. Mulig en ny lørdags-tradisjon? Men bare en lørdag i måneden… :-s

 

Ut på tur, aldri sur. Ja det er oss det. På med gummistøvler og så i vei ned gjennom åkeren! Gummistøvler spør du? Med fare for å møte på hoggorm så prøver vi å være på den sikre siden.

En liten “blomster-eng” i enden av kornåkeren. Den hadde jeg ikke sett før, veldig koselig! Her pleier rådyrene å krysse åkeren også…men ingen i sikte i dag.

Inne blandt kornaksene fant jeg et par søte små… Markblomster som tross hard sammenpakket jord ser ut som om trives veldig..

…og en liten edderkopp som var i full gang med sitt lille mesterverk..

Ja både store og små så ut til å trives i denne sommervarmen :-)))